2014/04/29

COOKING2


2回目の料理教室。


今回の材料は
 こんな感じ。
 野菜は大きめにcut
 この時はまだお腹が大きかったA氏。
 粗めの塩。
まねして買ってみた。
紫キャベツとリンゴのコールスロー。
クルミとブルーチーズも入って香りも食感も好き。
 生地をこねこねして、
 はいっ、フォカッチャ。
もっと穴がポコポコなるとよかったね。
 今回のスープ、メインは

アスパラのブルーテ
タンドリーチキンのフォカッチャサンド
 マンゴーとレモンミントのグラニテ。
 アップルマンゴーにミントが爽やか〜。
A氏が狙ってた先生お手製の焼き菓子。
お茶請けにぴったり。

まだ、スープしか復習できてない...。
タンドリーチキンも早く焼かなくっちゃ!


2014/04/25

La vie d'Adèle

2014年

今年観た映画の中で1番かもしれない。
ただのレスビアンの映画ではないのです。
これほどまでも激しく純粋な愛があるなんて
どこか、強烈に突き刺さるというのはこういうことなんでしょうか。
この2人の女優とてつもなく素晴らしい。
アデル·エグザルホプロス
レア·セドゥ

あどけないアデルにセクシーなレア。
生々すぎるシーンも多く、女の私もドキドキしちゃいます。

ここまでさらけ出せる演技力と
ここまでさせる監督に
ただただ驚くばかりです。
映画以外でも2人の活躍は続く

この美貌少しでいいから分けてくれないか...
この顔かなりタイプです。
色気が欲しい。

まだ観てない方はぜひ。

2014/04/24

VIETNAM

時間はあるが、
金が無い。

そんな時は家ご飯。
 大好きなベトナム料理。

3時間半かけてスープストックを作り。
出来上がり〜。
パクチーは大盛りが好きです。

アジア飯バンザイ。

あ〜ベトナム行きたい!

2014/04/16

GOOD MORNING

      最近休みの日は
朝ごはんからきちんと作ろうと。
女2人
母とゆっくり食べる朝が好き。

2014/04/03

COOKING

 
 初めての料理教室。
A氏が誘ってくれたので行ってみたよ。
久しぶりに会えた友達も一緒で楽しかった☆
今回の具材。
さぁて何ができるかなぁ。
イケメン先生に教えてもらった。
今回の生徒は6人。
年齢も職種もバラバラの仲間と一緒に、
わいわい楽しく美味しい料理を学ぶのだ。
前菜は
イカと菜の花のグリル。
イカは焼きすぎに注意。
レモンを絞ってさっぱり頂けます。
パンの横に添えられてるのは、
先生特製のひよこ豆にクミンが隠し味のディップ。
スープは
マッシュルームのクレマ
きのこは何を使ってもOK!
多ければ多いほどおいしいんだって。
メインは
オッソブッコ。
今回は牛すね肉を使って。
香味野菜を炒めて旨みをだすのがみそ。
最後はデザート。
バナナとベリーのクランブル。
 
私は基本和食しか作れないので
なるほど~って思う調理方法がいっぱいで、
とっても勉強になりました。
 
大っ嫌いだったスイーツ作りも
やってみたい!
と思えるようになった。
 
先生とみんなに感謝です。
来月も楽しみ~♡